Supa de salata verde

Supa de salata verde
Supa de salata verde
      Fac supa de salata verde chiar foarte des, cu toate astea doar astazi am reusit sa ma mobilizez, sa o fac si sa scriu reteta. Baiatul meu cel mic, in mod special, este mare amator. Conditia lui este sa fie rece, sau in nici un caz fierbinte! Asta nu inseamna ca nu se poate consuma fierbinte sau calda, preferinte si preferinte! Prepararea este foarte usoara, ingredientele sunt putine, iar timpul de preparare este foarte scurt. Rezultatul, trebuie sa ma credeti "pe cuvant", este un deliciu!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Un comentariu :

Ciorba de legume

Ciorba de legume
Ciorba de legume
         Din categoria ciorbelor traditionale, ciorba de legume se prepara cel mai usor, tanand seama ca ingredientele principale se gasesc mai tot timpul in camara, asa ca nu ne ramane decat sa le combinam si ciorba e gata! Folosim de obicei legumele de baza, toate naturale si sanatoase. Incerc sa va prezint in cele ce urmeaza modul cum gatesc eu ciorba de legume. Dupa ce parcurgem toate etapele obtinem un preparat delicios si sanatos in acelasi timp.
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Supa de pui cu taietei de casă

Supa de pui cu taietei de casă
Supa de pui cu taietei de casa!
       Un preparat traditional deosebit de apreciat, supa de pui cu taietei de casa! Cand spunem traditional ne ducem cu gandul la ceva pastrat din vechime, ceva care se repeta de generatii si intruneste aprecierea tuturor. Nu mai departe sa ne gandim la nunti, botezuri, cununii etc., asta nu inseamna ca este obligatorie! Modernismul incearca sa o inlature dar tocmai acest lucru confirma traditia. Eu astazi pregatesc o supa de taietei clasica, ingredientul principal fiind carnea de pui care va fi servita in cadrul aceluias meniu ca fel principal cu o garnitura la alegere. Puteti folosi in loc de taietei si  galuste de gris, sunt la fel de gustoase!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Supa de gutui

Reteta supa de gutui, mere gutui. gutui
Supa de gutui
     Gutuile, printre ultimele minunatii ale toamnei, nu puteau sa lipseasca din evantaiul retetelor de sezon. Dupa dulceata de gutui  astazi m-am delectat cu o supa de gutui, si spun ca m-am delectat, pentru ca se prepara foarte usor, in cativa pasi simpli! Rezultatul, cel putin pe mine, m-a incantat. Sper sa nu fiu singura!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Un comentariu :

Ciorba de fasole

Reteta ciorba de fasole, ciorba de fasole cu ciolan afumat, fasole cu ciolan
Ciorba de fasole
      Lasand la o parte trendul globalist si revenind la traditii si radacini, va propun o ciorba de fasole traditionala cu afumatura si alte mirodenii! Nu cred ca numai mie mi se intampla, dar uneori simt nevoia preparatelor cu arome si ingrediente traditionale, ferite de alte tentatii si transformari, doar gustul de odinioara! Ciorba de fasole cu afumatura se incadreaza, zic eu, perfect in aceasta perceptie, pe langa altele, dintre care mi-as permite sa reamintesc: raciturile, fasolea cu ciolan, sarmalele, placinta, iahnia de fasole, etc. Multe as putea sa mai spun, dar sa nu uitam ca am o ciorba de facut!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 2 comentarii :

Supa crema de spanac cu crutoane

Reteta supa crema de spanac, spanac, supa
Supa crema de spanac cu crutoane
        Pentru cei care doresc sa-si fortifice organismul, va propun o supa crema de spanac, cu crutoane! Nu cred ca are rost sa o lungesc cu binefacerile si calitatile spanacului, le stie toata lumea, un lucru tin insa neaparat sa-l subliniez. Gustul spanacului, imbinat cu aroma painii prajite in unt dau un buchet aromatic caruia nu poti sa-i rezisti! Cine nu crede, sa urmareasca reteta, sa o faca, apoi sa spuna!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 2 comentarii :

Supa de fasole verde

Supa de fasole verde
Supa de fasole verde (supa de pastai)
       Cu toate ca fasole verde gasim mai tot timpul anului, parca la inceputul verii este mai aromata, mai de la noi, sau poate eu asa o percep. Peste vara si pana in toamna tarziu cred ca o fac, putin spus, cel putin o data pe saptamana, baietilor mei si in special celui mic ii place la nebunie, oricand, conditia este sa fie rece! Incerc sa folosesc ingrediente cat mai putine ca sa nu acopar aroma principala.Va invit la fapte!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Supa de dovlecei

Supa de dovlecei
Supa de dovlecei
      Cu toate ca dovlecei gasim mai tot timpul anului, din gradina, din piata, din magazine, de la noi sau de pe alte meleaguri, parca din prima recolta de la noi sunt mai buni, sau cel putin eu asa simt! Nu puteam sa ratez momentul, asa ca va invit la o supa de dovlecei, delicioasa,cu un timp de preparare scurt si ingrediente putine, de obicei la indemana.
Nota: - special pentru aceasta reteta am cumparat lapte proaspat si l-am pus la prins intr-o ulcica din lut,dar se pote face si cu iaurt, smantana, sana, etc.  
Vezi rețeta
Publicat de
retete 2 comentarii :

Ciorba de leurda

Ciorba de leurda
Ciorba de leurda
      Va propun, din topul detoxifiantilor de sezon, ciorba de leurda, la care am adaugat pentru un buchet aromatic cat mai bogat cateva ingrediente complementare, dar care nu schimba aroma de baza a leurdei. Pentru cine nu doreste sa adauge nimic in plus, gasiti aici Supa de leurda. Daca doriti sa gatiti ciorba de leurda ca un preparat de post, eliminati din ingrediente oul si smantana. Revenind la ciorba noastra de astazi, rezultatul este, modesta fiind, incantator. Va invit sa parcurgem etapele, impreuna!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Supa de cartofi

Supa de cartofi
Supa de cartofi

      Simpla, usoara, si foarte gustoasa, supa de cartofi! Ingrediente putine, doar cele de baza, timp de preparare foarte scurt, aroma si gust delicios, iata cateva din motivele care ma fac sa prepar supa de cartofi. Va invit sa parcurgem reteta, impreuna!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Supa de visine

Supa de visine
Supa de visine
        Astept  cu nerabdare in fiecare an visinile proaspete, supa de visine intra in preferintele mele, si asta deoarece mi-aduce aminte de copilarie, cu cata pofta o mancam! Se prepara extrem de usor in cateva etape. Daca aveti rabdare sa parcurgeti reteta etapa cu etapa obtineti un preparat deosebit de gustos si aromat.
Vezi rețeta
Publicat de
retete 5 comentarii :

Supa de mazare cu galuste

Supa de mazare cu galuste
Supa de mazare cu galuste

       Mi-aduc aminte, cu mult drag, de supa de mazare cu galuste din copilarie, cu cata pofta o mancam, o asteptam de fiecare data cu emotie, dar ma linisteam imediat ce gustam din ea, acelasi gust,aceiasi aroma, mama nu gresea niciodata. Si astazi parca ma cuprinde aceiasi emotie, dar astazi eu sunt mama! Va invit, daca aveti rabdare, sa parcurgem reteta impreuna si sa savuram un preparat suta la suta natural, sanatos si foarte gustos.
Vezi rețeta
Publicat de
retete 9 comentarii :

Supa de fasole verde congelata

Supa de fasole verde congelata
Supa de fasole verde congelata
       O supa foarte gustoasa si aromata, cu ingrediente putine si foarte usor de preparat, supa de fasole verde congelata. Am adaugat ca ingrediente principale doar patrunjel, usturoi si smantana.Va invit sa parcurgem etapele, impreuna! (puteti incerca si supa de fasole verde proaspata)
Vezi rețeta
Publicat de
retete Un comentariu :

Supa de leurda

Supa de leurda
Supa de leurda
      Supa de leurda face parte din categoria supelor de sezon, cum spuneam si intr-o postare anterioara, leurda este renumita pentru calitatile ei detoxifiante. In cativa pasi, va invit sa parcurgem impreuna prepararea supei de leurda. La urma, o sa gustam un preparat foarte aromat, suta la suta natural si foarte sanatos (in 20 de minute!). Cine doreste poate incerca si Ciorba de leurda!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Ciorbă de văcuță

Ciorbă de văcuță
Ciorbă de văcuță
       Impreuna cu ciorba de burta, perisoare, legume, etc., si ciorba de vacuta face parte din topul ciorbelor traditionale, ingredientul de baza fiind carnea de vitel sau vaca. Dupa cum spuneam si in alte randuri, in jurul ingredientului de baza se poate prepara intr-o multitudine de variante. Daca aveti rabdare si bunavointa sa ma urmariti, va prezint astazi modul cum prepar eu ciorba de vacuta (una din ciorbele preferate in familia mea).     

Vezi rețeta
Publicat de
retete Un comentariu :

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare, reteta ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
      Ciorba de perisoare face parte din topul ciorbelor traditionale si se poate prepara intr-o varietate de retete, toate in jurul lingredientului principal , perisoarele. Eu am ales astazi pentru perisoare carne tocata amestec, porc-vita, dar se poate folosi si numai porc sau numai vita, pui etc. Se prepara usor, si daca urmariti etapele de mai jos cu siguranta o sa obtineti un preparat extrem de gustos si aromat.
Vezi rețeta
Publicat de
retete 4 comentarii :

Ciorba de burta


         Cu toate ca la prima vedere, ciorba de burta, pare a fi incununarea priceperii in bucatarie, un deliciu doar pentru cei initiati, vreau sa clatin putin acest mit si sa-i incurajez pe cei care nu au incercat sa o faca cu hotarare. Daca stau mai bine sa ma gandesc, cumpanind dificultatea acestei retete, pot spune foarte senina ca este o reteta usoara. De obicei eu folosesc burta fideluta prefiarta , dar puteti folosi si alte categorii, important este ca inainte de adaugarea liezonului, burta sa fie bine fiarta. Sunt sigura ca parcurgand etapa cu etapa reteta, intrati in categoria celor initiati in tainele acestui minunat preparat.  
Vezi rețeta
Publicat de
retete 4 comentarii :
Un produs Blogger.