Supa de gutui

Supa de gutui

     Gutuile, printre ultimele minunatii ale toamnei, nu puteau sa lipseasca din evantaiul retetelor de sezon. Dupa dulceata de gutui  astazi m-am delectat cu o supa de gutui, si spun ca m-am delectat, pentru ca se prepara foarte usor, in cativa pasi simpli! Rezultatul, cel putin pe mine, m-a incantat. Sper sa nu fiu singura!

Avem nevoie de:

                        - gutui...3 bucati

                        - smantana lichida...200 ml

                        - zahar...100 g

                        - faina...1 lingura

                        - sare...dupa gust

                        - apa...1 litru

*timp de preparare...~ 25 minute

Nota: - in functie de preferinte se poate adauga: scortisoara, cuisoare, zahar vanilinat etc. 

Etape de lucru:

1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus.

2. Spalam, despicam, curatam gutuile in interior si le feliem.

3. Punem un vas la foc apoi adaugam apa, zaharul si sarea, amestecam! Cand amestecul da in clocot adaugam gutuile. Amestecam si lasam compozitia sa fiarba aproximativ 8-10 minute. 

4. In timp ce compozitia de mai sus fierbe, combinam intr-un vas faina cu smantana lichida. Omogenizam bine compozitia. 

5. Adaugam un polonic din supa fierbinte in vasul cu amestecul obtinut anterior (etapa 4), omogenizam bine compozitia si apoi o turnam treptat in vasul cu supa, cu amestecare usoara! Lasam in continuare supa pe foc pana da in cateva clocote apoi oprim focul.

6. Am terminat, supa de gutui e gata!

Va doresc, pofta buna!