Ketchup de casa

Ketchup de casa, fara conservant!

      Nu se putea altfel! Dupa gogosari in otet si bulion, ketchup-ul sta la loc de cinste in camara mea. Avand un buchet aromatic mult mai bogat decat bulionul, obisnuiesc sa-l folosesc la multe preparate, cate un pic, doar pentru aroma! Se prepara usor si destul de repede, asa ca va sfatuiesc sa incercati, credeti-ma, merita efortul!

Ouă umplute in sos de smântână

Ouă umplute in sos de smântână

       Un deliciu, servit rece e savuros, oua umplute in sos de smantana! Se prepara relativ repede, in cateva etape, cu ingrediente putine. Si daca ne pastram pe linia preparatelor facute in casa, la umplutura am folosit pateu si maioneza facute in casa. Va invit sa incercati si sa reveniti cu impresii!

Prăjitură Albinița

Prăjitură Albinița

      Delicioasa, savuroasa, pufoasa, imbietoare, si cate as mai putea sa spun! Pe scurt, Prajitura Albinita! Am incercat la aceasta reteta sa dau modul de preparare, separat, pentru fiecare componenta. Gasiti in postare sau aici link direct spre foi cu miere de albine si crema de gris, mai jos prezint doar modul de ansamblare! Sper ca o sa va fie mai usor!

Crema de gris

Crema de gris

      Mi-am propus sa divizez retetele mai lungi si sa dau reteta separat, pentru fiecare grupa. In primul rand, este mai usor de parcurs si in al doilea rand, las fiecaruia optiunea de a alege cand, cum, si unde o foloseste. Crema de gris este un exemplu concludent.