Crema de gris

Crema de gris

      Mi-am propus sa divizez retetele mai lungi si sa dau reteta separat, pentru fiecare grupa. In primul rand, este mai usor de parcurs si in al doilea rand, las fiecaruia optiunea de a alege cand, cum, si unde o foloseste. Crema de gris este un exemplu concludent.

Avem nevoie de:

                       - gris...120 g

                       - lapte...600 ml

                       - zahar...200 g

                       - unt...200 g

                       - zahar vanilinat...1 plic (8g)

*timp de preparare...~ 25 minute (plus timpul de racire!)

Etape de lucru:

1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus.

2. Punem la foc un vas potrivit apoi adaugam laptele, zaharul si zaharul vanilinat. Amestecam pana cand zaharul se dizolva si laptele da in clocot.

3. Adaugam grisul, treptat, cu amestecare continua. Il lasam sa fiarba 5-6 minute, cu amestecare continua, apoi oprim focul si lasam compozitia la racit.

4. Punem untul intr-un vas si il mixam apoi adaugam treptat grisul rece, cu amestecare continua.

5. Amestecam pana ce crema devine omogena, plastic-vartoasa, si gata...am terminat!

Va doresc spor la lucru si pofta buna!