Supa de cartofi

Supa de cartofi
Supa de cartofi
      Simpla, usoara, si foarte gustoasa, supa de cartofi! Ingrediente putine, doar cele de baza, timp de preparare foarte scurt, aroma si gust delicios, iata cateva din motivele care ma fac sa prepar supa de cartofi. Va invit sa parcurgem reteta, impreuna!
Avem nevoie de:
                        - cartofi...500 g
                        - smantana...200 g
                        - pasta de ardei...1 lingura
                        - ceapa...1 bucata
                        - boia de ardei...1 lingurita
                        - ulei...50 ml
                        - patrunjel...cateva fire
                        - faina...1 lingura
                        - apa rece...2,5 litri
*timp de preparare...~ 40 minute
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus, spalam si curatam cartofii. Curatam si spalam ceapa.
Supa de cartofi - etapa 1
2. Taiem cartofii si tocam ceapa.
Supa de cartofi - etapa 2
3. Punem la foc potrivit oala pentru supa, adaugam uleiul si il lasam sa se infierbante. Adaugam ceapa tocata si o lasam sa se inmoaie, amestecam continuu!
Supa de cartofi - etapa 3
4. Adaugam faina si amestecam bine apoi tragem oala de pe foc.
Supa de cartofi - etapa 4
5. Adaugam boiaua de ardei.
Supa de cartofi - etapa 5
6. Amestecam bine compozitia.
Supa de cartofi - etapa 6
7. Adaugam cartofii taiati si pasta de ardei, amestecam bine.
Supa de cartofi - etapa 7
8. Adaugam 2,5 litri de apa rece si amestecam usor. Tragem din nou oala pe foc si o lasam aproximativ 25 minute, la foc potrivit.
Supa de cartofi - etapa 8
9. Adaugam in vasul cu smantana un polonic de supa fierbinte si omogenizam compozitia.
Supa de cartofi - etapa 9
10. Verificam cartofii daca sunt fierti apoi adaugam in oala cu supa compozitia obtinuta anterior. Amestecam usor si lasam in continuare supa pe foc pana da in cateva clocote apoi oprim focul.
Supa de cartofi - etapa 10
11. Adaugam patrunjelul tocat si gata...am terminat!
Supa de cartofi - etapa 11
Va doresc, pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu

Un produs Blogger.