Prăjitură Albinița

Prajitura Albinița
Prăjitură Albinița

      Delicioasa, savuroasa, pufoasa, imbietoare, si cate as mai putea sa spun! Pe scurt, Prajitura Albinita! Am incercat la aceasta reteta sa dau modul de preparare, separat, pentru fiecare componenta. Gasiti in postare sau aici link direct spre foi cu miere de albine si crema de gris, mai jos prezint doar modul de ansamblare! Sper ca o sa va fie mai usor!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 3 comentarii :

Savarine

Reteta savarine, savarine de casa
Savarine
        Chiar asa este, renumele ,,dulce ca o savarina" nu este gratuit, as indrazni sa adaug si un joc de cuvinte ,,savuros ca o savarina"! Nu va ascund ca savarinele sunt printre preferatele mele in materie de dulciuri, nemaipunand la socoteala amintirile dragi mie din vremea copilariei cand savarinele erau clasate la categoria ,,premium", poate de aceea si astazi cand intru intr-o cofetarie, savarinele  ma atrag ca un magnet. Azi pot sa spun ca mi-am facut un mic capriciu, asa ca va invit sa parcurgem impreuna reteta desertului meu preferat!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 2 comentarii :

Foi cu miere de albine

Foi cu miere de albine
Foi cu miere de albine

      La orice prajitura, partea cea mai anevoioasa, partea care ne ia cel mai mult timp, sunt foile sau blatul. Crema sau umplutura merg mai repede si de obicei avem mai multe optiuni in functie de gustul si alegerea fiecaruia. M-am oprit astazi la foile cu miere de albine, foarte gustoase si foarte apreciate, si m-am gandit sa prezint doar reteta pentru foi, umplutura sau crema ramane optiunea fiecaruia! ex:Prăjitură Albinița!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 2 comentarii :

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Bomboane Raffaello

      Denumirea, cel putin sofisticata, de bomboane Raffaello nu lasa sa se intrevada simplitatea acestei retete. La fel cum simplitatea acestei retete nu lasa sa se intrevada aroma delicata si gustul personalizat. Va invit sa dezlegam impreuna aceste dileme si sa parcurgem reteta, etapa cu etapa!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Foi fragede cu cacao

Foi fragede cu cacao
Foi fragede cu cacao
      Am facut zilele trecute prajitura cu vanilie si m-am gandit ca poate ar fi de ajutor sa dau reteta separat pentru foile fragede cu cacao, lasand crema la alegerea fiecaruia. Nu in ultimul rand vin in ajutorul celor care sunt interesati de anumite etape din prepararea unei prajituri.
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Prajitura cu crema de vanilie

Prajitura cu crema de vanilie
Prajitura cu crema de vanilie
      Sincera sa fiu, cand am inceput aceasta reteta, prajitura cu vanilie, nu eram hotarata in privinta cremei dar eram hotarata sa fac foi fragede cu cacao! In timp ce-mi pregateam ingredientele pentru foi si inaintam usor, etapa cu etapa, m-am hotarat, fac crema de vanilie! Imi doream ceva ce sa incante ochiul si sa rasfete gustul! Rezultatul? Un deliciu, sunt incantata!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Tiramisu

Tiramisu
Tiramisu
          Cu o denumire cel putin exotica,Tiramisu, te duce cu gandul la ceva spectaculos, ceva ce nu ti-e dat sa gusti in ficare zi. In fapt este o prajitura obisnuita fara coacere cu un gust predominant de cafea si cacao, totusi o prajitura foarte savuroasa! Ca dificultate, eu as incadra-o la usoare! Practic se monteaza in ordine, cu putina grija si rabdare, ingredientele!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Prajitura negresa

Prajitura negresa
Prajitura negresa
      De cateva zile eram pregatita pentru "Prajitura negresa" dar nu ma puteam hotarî in legatura cu insiropatul blatului. De obicei insiropez blatul dar am incercat si unul neinsiropat, diferenta este foarte mare, cel neinsiropat este uscat, parca "iti sta in gat", pe cand cel insiropat este zemos, mult mai gustos si te imbie parca sa mai gusti o data si inca o data! Despre dificultatea retetei ce sa va spun, este foarte usoara si daca revizuim si ingredientele, care sunt putine si fara mari pretentii, obtinem o prajitura simpla, rapida, usoara si foarte gustoasa!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Niciun comentariu :

Prajitura cu nuca

Reteta prajitura cu nuca, prajituri
Prajitura cu nuca
      Pe cat de simpla si usor de facut pe atat de gustoasa, chiar mai mult de atat, prajitura cu nuca! La fel ca si la alte retete de prajituri etapele de lucru sunt cateva dar toate sunt scurte si merg foarte repede, sa nu va lasati descumpaniti. Ingredientele sunt usor de gasit, as indrazni sa spun ca sunt in camara fiecarei gospodine, la o privire mai atenta! In timpul prepararii nu sunt etape dificile, toate merg cursiv daca urmariti reteta etapa cu etapa!
Vezi rețeta
Publicat de
retete Un comentariu :

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura Tosca
      Prajitura cu mac sau prajitura Tosca, un deliciu pentru iubitorii dulciurilor cu un buchet aromatic bogat, cu aspect placut si imbietor, tentanta si atunci cand nu prea avem voie! Se prepara relativ usor, cu toate ca etapele de preparare sunt cateva, dar nu va speriati, sunt scurte si merg destul de repede. Daca la inceput o sa pareti descumpaniti, dupa ce incercati o sa aveti alta parere, iar rezultatul final o sa vina ca o recompensa, chiar merita efortul!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 4 comentarii :

Prajitura turnata

Reteta prajitura turnata cu piersici,visine,prune,mere,etc.
Prajitura turnata
     Cum nu am iesit inca din perioada de "indisponibilitate" la gatit, si cum fructe de sezon sunt din abundenta, parca nu aveam stare de dimineata. Nu am stat mult pe ganduri si m-am hotarat la o prajitura care se poate face aproape cu o singura mana, si nu glumesc, prajitura turnata se poate face astfel! Ideea era sa gasesc un blat cat mai simplu, celelalte vin de la sine. Am folosit piersici proaspete, dar se pot folosi si caise, mere, prune etc. Etapele sunt cateva, dar simple si rapide. Va invit la o prajitura savuroasa!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 11 comentarii :

Tarta cu visine

Tarta cu visine
Tarta cu visine
       Cu ingrediente putine si un timp de preparare relativ scurt, obtinem un desert delicios cu o aroma speciala. Eu am ales astazi, visinile, tarta cu visine! Se pot folosi si cirese, caise, piersici, prune, struguri, capsuni, mere, si aproape orice fruct pe care il aveti la indemana,prospat sau conservat. Etapele de preparare sun aceleasi. Nu este necesara o pregatire initiala, daca faceti o inventariere a ingredientelor din camara, aproape sigur ca le aveti pe toate la indemana. Va invit sa ma urmariti!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 3 comentarii :

Foi fragede

Foi fragede
Foi fragede
        Azi mi-am adus aminte cu bucurie de prajiturile simple si gustoase de pe vremea bunicii. Foile fragede(foitele), umplute cu dulceata sau serbet,ce arome! Cu toate ca astazi umpluturile s-au diversificat, de la cremele de vanilie si cacao, la tot soiul de budinci, foile raman aceleasi, gustoase si fragede. Gandindu-ma ca umplutura si-o alege fiecare dupa gust,va propun doar reteta pentru foi fragede (foite).
Vezi rețeta
Publicat de
retete 8 comentarii :

Blat de tort din trei ingrediente

Blat de tort din trei ingrediente
Blat de tort din trei ingrediente
          Azi va propun un blat de tort foarte simplu, din trei ingrediente: faina, oua si zahar. Singurele conditii sa obtinem un blat pufos si gustos sunt calitatea ingredientelor,si anume: faina de calitate si oua proaspete.Daca indeplinim aceste minime conditii,sigur o sa ne iasa un blat pe masura asteptarilor.Va invit sa parcurgem reteta,impreuna.  
Vezi rețeta
Publicat de
retete 4 comentarii :

Prajitura tavalita

orajitura tavalita, reteta prajitura tavalita, cocos
Prajitura tavalita
      Savurez prajitura tavalita inainte de a-mi pregati ingredientele, poate de aceea o fac intodeauna cu multa placere. Etapele de lucru sunt cateva, dar toate sunt scurte si merg foarte repede. Rezultatul este pe masura efortului depus, poate chiar mai mult. Prajitura este delicioasa, iar aromele, cel putin pe mine ma incanta! Va invit sa facem impreuna acest desert minunat!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 13 comentarii :

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere
Prajitura cu mere
        Ador prajitura cu mere din cel putin doua motive:unu,este foarte gustoasa si doi,nu-ti mai vine sa iesi din bucatarie, arome de neegalat.Pe langa motivele principale mai putem spune ca e sanatoasa,naturala,se prepara usor si alte cate.Cand parcurgeti reteta sa nu va sperie numarul mare de etape,toate sunt foarte usoare si scurte,dar trebuie parcurse! Acum, sa trecem la treaba! 
Vezi rețeta
Publicat de
retete 16 comentarii :

Salam de biscuiti

Reteta salam de biscuiti
Salam de biscuiti
         Nu am facut de mult timp salam de biscuiti, cu toate ca in copilarie cautam pretexte in fiecare duminica sa o vizitez pe matusa Livia, ea era experta in salam de biscuiti, si nu eram dezamagita, aproape in fiecare duminica imi primeam desertul preferat. De la ea am invatat si reteta, modesta fiind, eu zic ca am reusit sa prind aceiasi textura si acelasi gust. Va invit sa parcurgem reteta impreuna, pas cu pas!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 4 comentarii :

Chec cu afine

Chec cu afine
Chec cu afine
         Cum spuneam si intr-o postare anterioara, checul imi vine in minte aproape intodeauna cand vreau sa prepar ceva dulce facut in casa si foarte rapid. De-acesta data am facut checul in masina de paine. Timpul de preparare este ceva mai lung, in functie de programul folositi, dar eliminam cateva etape  de lucru. Practic am pus in ordine ingredientele in masina si gata. Un alt avantaj este acela ca putem sa ne programam ora cand dorim sa fie checul gata, dimineata cand ne trezim sau dupa-amiaza, sigur o sa avem gata un preparat delicios si proaspat.
Vezi rețeta
Publicat de
retete 5 comentarii :

Prajitura cu budinca

Prajitura cu budinca
Prajitura cu budinca
        Astăzi m-am confruntat cu o „mare” dilemă: îmi doream să pregătesc un desert, însă nu reușeam să mă hotărăsc ce anume. După o evaluare rapidă a ingredientelor disponibile, am decis să merg pe varianta unui blat pufos de cacao, completat de o umplutură cremoasă de budincă tot de cacao și un strat generos de frișcă. Rezultatul? O prăjitură delicioasă, cu blat bine însiropat și textură fină. Dacă și tu ești tentat să încerci această rețetă, te invit să o parcurgem împreună!
Pentru blat, avem nevoie de:
                                 - oua...5 bucati
                                 - zahar...10 linguri
                                 - faina...10 linguri
                                 - ulei...10 linguri
                                 - praf de copt...1 bucata
                                 - cacao...1 lingura
Pentru crema si decor, avem nevoie de:
                                 - budinca cacao...1 bucata
                                 - lapte...300 ml
                                 - frisca lichida...250 ml
                                 - zahar...4 linguri
                                 - esenta de rom...1 bucata
                                 - ciocolata neagra/alba...50 g
*timp de preparare...~ 1 ora si 20 minute
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus si incepem cu prepararea blatului.
2. Adaugam intr-un castron ouale (doar continutul!) si zaharul apoi le mixam pana obtinem o pasta cremoasa. Adaugam, treptat, uleiul mixand continuu, apoi adaugam amestecul de faina cu praf de copt si cacao, amestecand continuu. Cand am terminat cu adaugarea si mixarea componentelor, obtinem o pasta cremoasa pe care o punem in tava pentru cuptor, tapetata initial cu hartie de copt, o intindem uniform si o introducem la cuptor (preincalzit) pentru aproximativ 28-30 minute, la foc potrivit, ~180°C..
Prajitura cu budinca - etapa 2
3. In aproximativ 30 minute, blatul trebuie sa fie copt (facem proba cu scobitoarea), il lasam la racit apoi il taiem  in doua bucati si il insiropam (sirop din 100 ml apa fiarta si racita, o lingura de zahar si esenta de rom).
Prajitura cu budinca - etapa 3
4. Dupa ce am terminat cu taierea blatului si insiroparea, trecem la preparare cremei. Din laptele pregatit punem la fiert 200 ml iar cei 100 ml lapte ramas il amestecam cu praful de budinca si 4 linguri de zahar, in alt vas.
5. Cand cei 200 ml de lapte dau in clocot, oprim focul si turnam treptat laptele fierbinte(in timp ce amestecam continuu), peste  compozitia din zahar lapte si budinca facuta anterior.
6. Punem compozitia la fiert pana se ingroasa (2-3 minute), timp in care amestecam continuu. Oprim focul, golim compozitia intr-un vas si o punem la racit.
7. In timp ce se raceste budinca, turnam frisca intr-un vas si o mixam.
Prajitura cu budinca - etapa 7
8. Cind budinca s-a racit, turnam treptat peste ea frisca preparata anterior si cu ajutorul unui mixer omogenizam usor compozitia.
Prajitura cu budinca - etapa 8
9. Dupa ce obtinem o compozitie omogena ,o punem la rece pana capata consistenta apoi putem trece la umplerea blaturilor. Se intinde jumatate din crema peste prima jumatate de blat, se aseaza peste el a doua jumatate de blat si se intinde restul de crema apoi se razuieste deasupra ciocolata. Se lasa la rece aproximativ o ora apoi portionam dupa preferinta.
Prajitura cu budinca - etapa 9
Va doresc, pofta buna!
Prajitura cu budinca - etapa 10
Publicat de
retete 14 comentarii :

Prajitura cu visine

Prajitura cu visine
Prajitura cu visine
         Nu puteam rata sezonul de visine fara sa fac o prajitura de casa gustoasa si aromata. Astazi mi-am facut timp si vreau sa va prezint felul cum prepar eu, foarte simplu, prajitura cu visine. Merita incercata, se prepara repede si usor iar despre arome ce sa spun, un deliciu!
Vezi rețeta
Publicat de
retete 5 comentarii :
Un produs Blogger.