Prajitura cu mere

Reteta prajitura cu mere, prajitura cu mere traditionala
Prajitura cu mere
        Ador prajitura cu mere din cel putin doua motive:unu,este foarte gustoasa si doi,nu-ti mai vine sa iesi din bucatarie, arome de neegalat.Pe langa motivele principale mai putem spune ca e sanatoasa,naturala,se prepara usor si alte cate.Cand parcurgeti reteta sa nu va sperie numarul mare de etape,toate sunt foarte usoare si scurte,dar trebuie parcurse! Acum, sa trecem la treaba! 
Pentru foi,avem nevoie de:
                         - faina...500 g
                         - oua...2 bucati
                         - margarina (sau unt)...200 g
                         - zahar...150 g
                         - zahar vanilinat...1 plic(8g)
                         - praf de copt...1 plic(10g)
                         - sare...1/2 lingutita
Pentru umplutura,avem nevoie de: 
                         - mere...2 kg
                         - zahar...100 g
                         - gris...3 linguri
*timp de preparare...~45 minute,coacere 35-40 minute
**tava 35x25 cm
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele pentru foi.
Preparare prajitura cu mere-ingrediente
2. Punem intr-un vas margarina(la temperatura camerei),o mixam,adaugam zaharul pentru foi si omogenizam compozitia.
Preparare prajitura cu mere-etapa2
3. Adaugam ouale si omogenizam compozitia.
Preparare prajitura cu mere-etapa3
4. Adaugam zaharul vanilinat,praful de copt,sarea,si omogenizam din nou compozitia.
Preparare prajitura cu mere-etapa4
5. Adaugam treptat faina,omogenizam cu mixerul pana incepe sa capete consistenta.
Preparare prajitura cu mere-etapa5
6. Cand aluatul devine consistent,trecem la framantare manuala.
Preparare prajitura cu mere-etapa6
7. Cand terminam framantarea,punem aluatul intr-un vas, acoperim vasul cu o folie alimentara si il lasam la rece 30 minute.
Preparare prajitura cu mere-etapa7
8. Acum pregatim ingredientele pentru umplutura si curatam merele.
Preparare prajitura cu mere-etapa8
9. Razuim merele prin razatoarea mare,adaugam jumatate din gris si omogenizam compozitia.
Preparare prajitura cu mere-etapa9
10. Adaugam zaharul pentru umplutura, omogenizam din nou, si gata, am terminat cu umplutura!
Preparare prajitura cu mere-etapa10
11. Impartim aluatul in doua parti egale si pregatim tava pentru cuptor,tapetata initial cu hartie de copt.
Preparare prajitura cu mere-etapa11
12. Intindem prima foaie,o punem in tava,presaram restul de gris,adaugam unplutura de mere si o intindem uniform.
Preparare prajitura cu mere-etapa12
13. Intindem a doua foaie si o asezam in tava peste umplutura de mere.Introducem tava in cuptorul preincalzit pentru 35-40 minute, la foc potrivit.
Preparare prajitura cu mere-etapa13
14. Dupa scurgerea timpului,cand prajitura a prins o culoare aramie,scoatem tava din cuptor si o lasam la racit.
Preparare prajitura cu mere-etapa14
15. Cand s-a racit,portionam dupa preferinta si pudram cu zahar.
Preparare prajitura cu mere-etapa15
Va doresc,pofta buna!

12 comentarii :

  1. Questa torta mi ricorda la mia infanzia,quando la mamma faceva il dolce ale mele...era uguale con le mele nel mezzo....grazie Angela!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Este chiar reteta traditionala pe care n-am mai facut-o de mult si pe care am uitat-o. Multumiri!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Reteta traditionala este cu untura si scortisoara. Eu o fac cu Unt si adaug coaja de lamaie in aluat, si zeama de lamaie la mere, ptr aroma deosebita. Este foarte gustuoasa

      Ștergere
    2. Zone,traditii,obiceiuri,gusturi,ingrediente ce nu se discuta,se iau ca atare!

      Ștergere
  3. Prajitura asta este atat de delicioasa incat are puterea de a alunga tot frigul lui Ianuarie ! :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Delicioasa , arata intr.-un mareeeeee feeeel !!! ;) trebuie incercata ,,,in loc de margarina pot pune unt da? aceasi cantitate? An nou fericit !!

    RăspundețiȘtergere
  5. am desoperit aceasta reteta in ianuarie 2016( atat doar ca eu pun unt in loc de margarina).....o fac lunar...ne place la nebunie..baietelului meu ii place seara cu laptic :_....Multumesc mult pt reteta

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur...am sa pun in paranteza si unt,multumesc!☺

      Ștergere

Un produs Blogger.