Sirop de soc |
- flori de soc...30...40 bucati
- suc de lamaie...100 ml
- zahar...1 kg
- lamaie...2 bucati
- apa...1 litru
*gramaj pentru 1.5 litri sirop
**timp de preparare...~30 minute(plus 3 zile la macerat)
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele si spalam florile de soc cu apa rece.
2. Punem intr-un vas zaharul si apa, pornim focul, amestecam pana se topeste zaharul si compozitia da intr-un clocot.
3. Dupa ce compozitia a dat intr-un clocot oprim focul si trecem la etapa urmatoare.
4. Adaugam florile de soc, sucul de lamaie si amestecam bine.
5. Adaugam feliile de lamaie si lasam compozitia la racit.
6. Cand s-a racit, punem compozitia in frigider pentru 3-4 zile. In ziua a patra o sa arate ca in imaginea de mai jos.
7. Indepartam florile de soc si lamaia apoi strecuram siropul printr-o sita marunta. Punem siropul la foc moderat pana da in clocot apoi oprim focul.
8. Imbuteliem etans si gata...am terminat!
Va doresc,spor la lucru!
Very well explained. I too would like to make this if I can get elder flowers. Lovely.
RăspundețiȘtergereMultumesc,sper sa gasesti flori de soc!
ȘtergereSe face din fructe de soc,sirop mult mai sanatos si mai bun !
ȘtergereDin fructe eu fac dulceata, un deliciu!
Ștergere