Dulceata din fructe de soc

Reteta dulceata de soc, dulceata din fructe de soc
Dulceata din fructe de soc
       Daca in primavara ne-am bucurat impreuna de sucul  si siropul de soc, nu puteam sa las uitate fructele de soc, la fel de vestite pentru calitatile lor terapeutice si nu numai! Se prepara foarte usor, in cateva etape, iar rezultatul este extraordinar, un gust aparte, unic! Sunt bucuroasa ca am reusit sa inchid cercul cu beneficiile socului, asa ca va invit sa parcurgem reteta,impreuna!
Avem nevoie de:
                          - fructe de soc (bine coapte)...2.5 kg
                          - zahar...2.5 kg
                          - lamaie...1/2 bucati(doar sucul)
                          - apa...300 ml
*timp de preparare...~1 ora
Nota: - nu se consuma fructele proaspete!
          - atentie, pateaza!
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus, curatam, sortam si spalam fructele de soc, stoarcem lamaia.
Dulceata din fructe de soc - etapa 1
**Fructe de soc.
Fructe de soc
2. Punem un vas la foc apoi adaugam apa si zaharul. Amestecam bine pana se dizolva zaharul si siropul incepe sa se lege. 
Dulceata din fructe de soc - etapa 2
3. Adaugam fructele de soc, amestecam si lasam in continuare compozitia la foc potrivit pentru aproximativ 30 minute, spumam si amestecam din cand in cand.
Dulceata din fructe de soc - etapa 3
4. Cand timpului de fierbere s-a scurs, oprim focul si trecem la etapa urmatoare. 
Dulceata din fructe de soc - etapa 4
5. Cu ajutorul unui polonic turnam dulceata in borcanele deja pregatite, curate si uscate, capsam etans si punem borcanele intr-un pat cald pana a doua zi.
Dulceata din fructe de soc - etapa 5
6. A doua zi scoatem borcanele, le depozitam in camara si gata...am terminat!
Va doresc, spor la lucru si pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu

Un produs Blogger.