Ouă umplute in sos de smântână

Oua umplute in sos de smantana
Ouă umplute in sos de smântână
       Un deliciu, servit rece e savuros, oua umplute in sos de smantana! Se prepara relativ repede, in cateva etape, cu ingrediente putine. Si daca ne pastram pe linia preparatelor facute in casa, la umplutura am folosit pateu si maioneza facute in casa. Va invit sa incercati si sa reveniti cu impresii!
Avem nevoie de:
                         - oua...6-7 bucati
                         - pate de ficat...2 linguri
                         - maioneza...4 lingura
                         - mustar...1 lingurita
                         - smantana...200 g      
                         - sare, piper...dupa gust!
*timp de preparare...~ 45 minute
Nota: - am folosit pate de ficat si maionezafacute in casa!
Etape de lucru:
1. Fierbem si curatam ouale, pregatim restul ingredientelor.
Ouă umplute cu sos de smântână - etapa 1
2. Taiem ouale in doua bucati pe directia longitudinala si apoi scoatem galbenusurile.
Ouă umplute cu sos de smântână - etapa 2
3. Punem galbenusurile intr-un vas incapator si le maruntim cu ajutorul unei furculite. Adaugam pateul si omogenizam compozitia.
Ouă umplute cu sos de smântână - etapa 3
4. Adaugam mustarul si o lingura de maioneza, omogenizam bine compozitia.
Ouă umplute cu sos de smântână - etapa 4
5. Condimentam cu sare si piper, dupa gust! Omogenizam bine compozitia pana obtinem o pasta omogena.
Ouă umplute cu sos de smântână - etapa 5
6. Punem maioneza ramasa intr-un vas si adaugam treptat smantana, cu amestecare continua.
Ouă umplute cu sos de smântână - etapa 6
7. Golim sosul obtinut anterior intr-un vas potrivit, umplem ouale cu pasta obtinuta in etapa 5 si le asezam in vasul cu sos. Punem vasul la rece si gata...am terminat.
Ouă umplute cu sos de smântână - etapa 7
Va doresc spor la lucru si pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu

Un produs Blogger.