Prajitura cu visine

prajitura cu visine, prajitura traditionala cu visine
Prajitura cu visine
       Nu puteam rata sezonul de visine fara sa fac o prajitura de casa gustoasa si aromata. Astazi mi-am facut timp si vreau sa va prezint felul cum prepar eu, foarte simplu, prajitura cu visine. Merita incercata, se prepara repede si usor iar despre arome ce sa spun, un deliciu!
Pentru blat avem nevoie de:
                              - faina...12 linguri
                              - zahar...12 linguri
                              - lapte..12 linguri
                              - ulei...6 linguri
                              - oua...6 bucati
                              - zahar vanilinat...1 bucata
                              - praf de copt...1 bucata
Pentru umplutura avem nevoie de:
                             - visine...700 g
                             - zahar...6 linguri
                             - gris..1lingura
Nota:  - timp de preparare...45 minute
            - tava 30*25 cm
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus,scoatem samburii din visine si apoi le spalam.
Prajitura cu visine - etapa 1
2. Spargem  fiecare ou si separam galbenusul de albus. In vasul cu galbenusuri adaugam 6 linguri de zahar si zaharul vanilinat. Omogenizam compozitia cu ajutorul unui mixer.
Prajitura cu visine - etapa 2
3. Mixam compozitia pana devine o pasta spumoasa apoi adaugam treptat uleiul, continuand sa mixam.
Prajitura cu visine - etapa 3
4. Adaugam treptat laptele in timp ce mixam continuu.
Prajitura cu visine - etapa 4
5. Amestecam faina cu praful de copt si o adaugam treptat cu mixare continua pana obtinem o pasta omogena, usor fluida.
Prajitura cu visine - etapa 5
6. Batem albusurile de ou cu 6 linguri de zahar, adaugat treptat, pana obtinem o spuma care nu cade.
Prajitura cu visine - etapa 6
7. Turnam compozitia obtinuta la etapa 5 in vasul cu spuma.
Prajitura cu visine - etapa 7
8. Cu o paleta omogenizam usor compozitia cu amestecare de jos in sus.
Prajitura cu visine - etapa 8
9. Turnam compozitia obtinuta in tava pentru cuptor, tapetata initial cu hartie de copt, si o intindem uniform.
Prajitura cu visine - etapa 9
10. Adaugam in vasul cu visine 6 linguri de zahar, grisul, si amestecam compozitia
Prajitura cu visine - etapa 10
11. Asezam visinele peste compozitia din tava (etapa 9). Introducem tava in cuptoru, preincalzit initial, pentru aproximativ 25 minute la foc potrivit.
Prajitura cu visine - etapa 11
12. Facem proba cu scobitoarea, oprim focul, scoatem tava din cuptor si o lasam la racit. Pudram cu zahar, portionam dupa preferinta si gata, am terminat!
Prajitura cu visine - etapa 12
Va doresc,pofta buna!

3 comentarii :

Un produs Blogger.