Baton de ciocolata cu nuca

Baton de ciocolată cu nucă
Baton de ciocolată cu nucă
      Poate va intrebati, si pe buna dreptate, cine mai face azi baton de ciocolata si de ce, azi cand gem rafturile magazinelor sub greutatea diferitelor sortimente de ciocolata? Totusi mai exista o motivatie, dorinta de a avea controlul asupra ingredientelor, azi cand din ce in ce mai multa lume se intreaba, din ce, cum, cat? Si nu in ultimul rand dorinta gustului de casa!
Avem nevoie de:
                         - lapte praf...500 g
                         - zahar...600 g
                         - cacao...60 g
                         - nuca...100 g
                         - unt...200 g
                         - apa...150 ml
*timp de preparare...~ 30 minute
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 1
2. Punem laptele praf intr-un vas incapator, adaugam cacaua cernuta si omogenizam compozitia.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 2
3. Punem un vas la foc apoi adaugam apa si zaharul. Amestecam usor pana cand zaharul se dizolva.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 3
4. Cand zaharul s-a dizolvat si compozitia incepe sa fiarba, oprim focul.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 4
5. Adaugam untul si amestecam usor pana se topeste.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 5
6. Turnam compozitia obtinuta anterior in vasul cu amestecul obtinut in etapa 2. Amestecam bine!
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 6
7. Adaugam nuca maruntita si amestecam bine.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 7
8. Alegem o tava potrivita, o captusim in interior cu folie de aluminiu si turnam in ea compozitia obtinuta anterior. Lasam tava la racit.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 8
9. Dupa racire, scoatem ciocolata din tava, indepartam folia si portionam dupa preferinta.
Baton de ciocolata cu nuca - etapa 9
Va doresc, pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu

Un produs Blogger.