Mamaliguta cu branza si smantana

Mamaliguta cu branza si smantana

        Un produs traditionat delicios si deoasebit de popular. Nu avem nevoie de ingrediente sofisticate, doar faina de malai sare si apa. Daca doriti puteti parcurge impreuna cu mine etapale prepararii mamaligutei cu branza, nu o sa fiti dezamagiti.
Avem nevoie de:

                             pentru patru portii 
                             - faina de malai,aproximativ...300 g 
                             - branza dulce...250 g
                             - smantana...200 g 
                             - sare...dupa gust
                             - apa...1 l
                             - timp de preparare...~30 minute
Etape de lucru:
        1. Intr-o oala se pune la fiert 1.5l apa in care se adauga sare dupa gust  
        2. Cand fierbe apa se presara faina de malai in timp ce se amesteca continuu cu un tel de bucatarie.

       3. Se adauga faina pana se obtine un amestec cu vascozitate potrivita si se fierbe timp de aproximativ 20 minute (timp in care se amesteca intermitent).

     Va doresc, pofta buna!