Supa de pui cu taietei de casă

Supa de pui cu taietei de casa!

       Un preparat traditional deosebit de apreciat, supa de pui cu taietei de casa! Cand spunem traditional ne ducem cu gandul la ceva pastrat din vechime, ceva care se repeta de generatii si intruneste aprecierea tuturor. Nu mai departe sa ne gandim la nunti, botezuri, cununii etc., asta nu inseamna ca este obligatorie! Modernismul incearca sa o inlature dar tocmai acest lucru confirma traditia. Eu astazi pregatesc o supa de taietei clasica, ingredientul principal fiind carnea de pui care va fi servita in cadrul aceluias meniu ca fel principal cu o garnitura la alegere. Puteti folosi in loc de taietei si  galuste de gris, sunt la fel de gustoase!

Clatite cu gem

Clatite cu gem

      Cel mai simplu desert, clatite cu gem. In varianta aleasa pentru coca am combinat pur si simplu ingredientele, si in cateva minute am trecut la copt! Coca este putin diferita fata de varianta de coca in care batem albusurile separat, care este putin mai pufoasa, reteta aici: Clatite cu branza. Clatitele din coca aleasa astazi ies putin mai subtiri fata de varianta cu albusurile batute separat, care ies putin mai groase, dar mai pufoase, in schimb gustul este aproape acelasi. Puteti opta cu incredere pentru oricare varianta, care vi se pare mai la indemana!

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

      Prajitura cu mac sau prajitura Tosca, un deliciu pentru iubitorii dulciurilor cu un buchet aromatic bogat, cu aspect placut si imbietor, tentanta si atunci cand nu prea avem voie! Se prepara relativ usor, cu toate ca etapele de preparare sunt cateva, dar nu va speriati, sunt scurte si merg destul de repede. Daca la inceput o sa pareti descumpaniti, dupa ce incercati o sa aveti alta parere, iar rezultatul final o sa vina ca o recompensa, chiar merita efortul!

Snitele de porc cu pesmet

Snitele de porc cu pesmet

        Cu un aspect si o aroma aparte, snitelul de porc isi gaseste locul aproape intodeauna pe un platou rece aperitiv, si nu numai, datorita in primul rand consistentei lui, si nu in ultimul rand datorita aspectului si aromei speciale, unice! Aproape de fiecare data cand imi propun sa fac snitel de porc, oscilez de obicei la invelis, intre ou si pesmet. Oul ii da un gust mai fraged, mai moale, mai pufos, in schimb pesmetul ii da un aspect mai ferm, mai crocant, chiar daca este servit mai tarziu. Azi am optat pentru invelis din pesmet( faina-ou-pesmet,snitel pane), dar in functie de optiuni puteti sa va opriti la ou(faina-ou,snitel parizian). Oricare ar fi optiunea dumneavoastra, un lucru e sigur, gustul e special, si va recomand sa incercati ambele variante!