Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

      Prajitura cu mac sau prajitura Tosca, un deliciu pentru iubitorii dulciurilor cu un buchet aromatic bogat, cu aspect placut si imbietor, tentanta si atunci cand nu prea avem voie! Se prepara relativ usor, cu toate ca etapele de preparare sunt cateva, dar nu va speriati, sunt scurte si merg destul de repede. Daca la inceput o sa pareti descumpaniti, dupa ce incercati o sa aveti alta parere, iar rezultatul final o sa vina ca o recompensa, chiar merita efortul!

Prajitura turnata

Prajitura turnata

     Cum nu am iesit inca din perioada de "indisponibilitate" la gatit, si cum fructe de sezon sunt din abundenta, parca nu aveam stare de dimineata. Nu am stat mult pe ganduri si m-am hotarat la o prajitura care se poate face aproape cu o singura mana, si nu glumesc, prajitura turnata se poate face astfel! Ideea era sa gasesc un blat cat mai simplu, celelalte vin de la sine. Am folosit piersici proaspete, dar se pot folosi si caise, mere, prune etc. Etapele sunt cateva, dar simple si rapide. Va invit la o prajitura savuroasa!

Tarta cu visine

Tarta cu visine

       Cu ingrediente putine si un timp de preparare relativ scurt, obtinem un desert delicios cu o aroma speciala. Eu am ales astazi, visinile, tarta cu visine! Se pot folosi si cirese, caise, piersici, prune, struguri, capsuni, mere, si aproape orice fruct pe care il aveti la indemana,prospat sau conservat. Etapele de preparare sun aceleasi. Nu este necesara o pregatire initiala, daca faceti o inventariere a ingredientelor din camara, aproape sigur ca le aveti pe toate la indemana. Va invit sa ma urmariti!

Foi fragede

Foi fragede

        Azi mi-am adus aminte cu bucurie de prajiturile simple si gustoase de pe vremea bunicii. Foile fragede(foitele), umplute cu dulceata sau serbet,ce arome! Cu toate ca astazi umpluturile s-au diversificat, de la cremele de vanilie si cacao, la tot soiul de budinci, foile raman aceleasi, gustoase si fragede. Gandindu-ma ca umplutura si-o alege fiecare dupa gust,va propun doar reteta pentru foi fragede (foite).