Cosulete cu ciuperci

Reteta cosulete cu ciuperci
Cosulete cu ciuperci
          In postarea ,,Platou rece aperitiv" din acest blog, printre preparate, am enumerat cosuletele cu ciuperci, si cum nu aveam reteta detaliata, azi am reusit sa vin cu reteta, ilustrata  si descrisa etapa cu etapa. Despre preparat ce pot sa va spun,este savuros, se prepara foarte usor iar ingredientele sunt putine si zic eu ca la indemana. Va invit sa parcurgem reteta, impreuna!
Avem nevoie de:
                           - aluat foietaj...1 bucata 400 g(comert)
                           - ciuperci...300 g
                           - ceapa...3 bucati
                           - usturoi...3 catei
                           - rosii tocate..2 linguri
                           - oua...1 bucata
                           - ulei...3 linguri
                           - rosii pentru decor...dupa necesar
                           - sare,piper...dupa gust
                           - patrunjel verde...cateva fire
***timp de preparare...~35 minute(pregatiri)...25 minute(coacere)
Etape de lucru:
1. Pregatim mai intai ingredientele enumerate mai sus.
Preparare cusulete cu ciuperci-ingrediente
2. Tocam ceapa si usturoiul.
Preparare cusulete cu ciuperci-etapa 2
3. Tocam ciupercile si patrunjelul.
Cosulete cu ciuperci - etapa 3
4. Punem o tigaie la foc, adaugam ulei iar cand se incalzeste punem ceapa tocata la calit, adaugam sare, piper si amestecam.
Preparare cusulete cu ciuperci-etapa 4
5. Cand ceapa s-a calit usor,adaugam ciupercile tocate si omogenizam compozitia amestecand usor. Adaugam rosiile tocate, omogenizam si lasam compozitia la foc potrivit inca aproximativ 10 minute apoi oprim focul si lasam compozitia la racit.
Cosulete cu ciuperci- etapa 5
6. Avem compozitia pregatita,trecem la confectionarea si umplerea cosuletelor.
Preparare cusulete cu ciuperci-etapa 6
7. Intindem aluatul foietaj pe masa de lucru,il portionam ca in imaginea de mai jos si urmam etapele numerotate in imagine de la 1 la 4. Colturile care se imbina,se ung cu oul batut. 
Preparare cusulete cu ciuperci-etapa 7
8. Pe masura ce avansam,aranjam cosuletele in tava pentru cuptor,tapetata initial cu hartie de copt.
Preparare cusulete cu ciuperci-etapa 8
9. Introducem tava in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 25 minute, la foc potrivit.
Preparare cusulete cu ciuperci-etapa 9
10. Cand timpul s-a scurs si cosuletele au prins o tenta aurie,oprim focul si scoatem tava din cuptor. Asta e tot,am terminat...se pot consuma calde sau reci,dupa preferinta!
Preparare cusulete cu ciuperci-etapa 10
Va doresc,pofta buna!

8 comentarii :

  1. ¡¡Hola Angela!! ¡¡Qué aperitivo más bien presentado y qué delicioso!! Me encantan los champiñones, y de la forma que los has preparado me parece muy acertada. Besitos.

    RăspundețiȘtergere
  2. Love your site, just wish there was an English translation of it

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Thanks..it hasn't been popping up for some reason! Love it.. very creative! the mushroom baskets! Merry Christmas

      Ștergere

Un produs Blogger.