Racituri [piftie]

Racituri [piftie]

         De obicei, raciturilor, le sta bine in preajma sarbatorilor de iarna. Eu obisnuiesc sa le fac intre Craciun si Anul Nou, fiind un preparat traditional aici se incadreaza cel mai bine, dar se pot face oricand. Anul asta insa nu am reusit sa le fac in perioada traditionala, si cum sotului meu ii plac foarte mult, nu am vrut sa treaca iarna fara sa-i fi facut racituri. Pe vremuri se faceau doar din unghiile de porc, eu folosesc incheieturi de porc pentru legarea raciturIlor, pentru continut folosesc ciolan afumat de porc.Va invit sa parcurgem impreuna, pas cu pas prepararea raciturilor, un produs traditional foarte gustos si consistent.

Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

          Un preparat pe care il fac deseori, ingredientul de baza fiind orezul. Pentru a obtine gusturi si arome noi se pot face diferite combinatii de ingrediente, eu azi am pregatit orez cu ciuperci si am obtinut un preparat deosebit de gustos si sanatos in acelasi timp. Se prepara foarte usor si intr-un timp scurt. Daca aveti rabdare puteti parcurge impreuna cu mine reteta pas cu pas, ilustrata si explicata.

Pizza

Pizza cu aluat facut in casa!

      Revin cu un preparat facut de baiatul meu cel mare, Lucian si sotia lui Paula, care pare a deveni un obicei si ma bucura asta! Au gatit pizza (inclusiv aluatul) cu sunca, ciuperci, porumb si cascaval, mie nu-mi revine decat sarcina de a va prezenta reteta pas cu pas. Dupa cum au spus ei si arata, cred ca este foarte gustoasa.

Cotlet de porc la cuptor

Cotlet de porc la cuptor

        Vorbind dimineata cu baiatul meu cel mare, Lucian, si sotia lui, Paula, de una alta, am ajuns si la ce gatim astazi, iar Lucian imi spunea ca astazi gateste ceva special (reteta proprie), inceputa inca de ieri si anume cotlet de porc la cuptor pe un pat de ceapa si ciuperci. Cum deja incepuse sa gateasca, mi-a aratat si mie patul de ceapa si ciuperci care arata grozav si feliile de cotlet condimentate din seara trecuta, asa ca l-am rugat sa-mi trimita si mie reteta cu imagini sa o pun pe blog. Zis si facut, asa ca aceasta reteta nu-mi apartine dar cred ca este foarte gustoasa, am sa o incerc si eu in curand.
Nota: - am incercat-o si eu, excelenta!