Savarine

Savarine

        Chiar asa este, renumele ,,dulce ca o savarina" nu este gratuit, as indrazni sa adaug si un joc de cuvinte ,,savuros ca o savarina"! Nu va ascund ca savarinele sunt printre preferatele mele in materie de dulciuri, nemaipunand la socoteala amintirile dragi mie din vremea copilariei cand savarinele erau clasate la categoria ,,premium", poate de aceea si astazi cand intru intr-o cofetarie, savarinele  ma atrag ca un magnet. Azi pot sa spun ca mi-am facut un mic capriciu, asa ca va invit sa parcurgem impreuna reteta desertului meu preferat!

Ketchup de casa, fara conservant!

Ketchup de casa, fara conservant!

      Nu se putea altfel! Dupa gogosari in otet si bulion, ketchup-ul sta la loc de cinste in camara mea. Avand un buchet aromatic mult mai bogat decat bulionul, obisnuiesc sa-l folosesc la multe preparate, cate un pic, doar pentru aroma! Se prepara usor si destul de repede, asa ca va sfatuiesc sa incercati, credeti-ma, merita efortul!

Supa de salata verde

Supa de salata verde

      Fac supa de salata verde chiar foarte des, cu toate astea doar astazi am reusit sa ma mobilizez, sa o fac si sa scriu reteta. Baiatul meu cel mic, in mod special, este mare amator. Conditia lui este sa fie rece, sau in nici un caz fierbinte! Asta nu inseamna ca nu se poate consuma fierbinte sau calda, preferinte si preferinte! Prepararea este foarte usoara, ingredientele sunt putine, iar timpul de preparare este foarte scurt. Rezultatul, trebuie sa ma credeti "pe cuvant", este un deliciu!

Ouă umplute in sos de smântână

Ouă umplute in sos de smântână

       Un deliciu, servit rece e savuros, oua umplute in sos de smantana! Se prepara relativ repede, in cateva etape, cu ingrediente putine. Si daca ne pastram pe linia preparatelor facute in casa, la umplutura am folosit pateu si maioneza facute in casa. Va invit sa incercati si sa reveniti cu impresii!