Masurarea ingredientelor in bucatarie, fara cantar!

        Mi-am dorit prin aceasta postare sa fac o structurare a diferitelor unitati de masura folosite la masurarea ingredientelor in bucatarie pentru diferite retete, intalnite pe acest blog sau pe altele, gandindu-ma ca poate vin in ajutorul celor care isi doresc sa faca o reteta oarecare dar nu se descurca cu unitatile de masura (praf de sare, varf de cutit, o nuca de unt,  pahare, cani, linguri, lingurite,etc.). Cantitatile sunt aproximative, datele le-am cules de pe internet iar pe unele le-am masurat chiar eu. Poate va ajuta si convertor temperaturi cuptor!
Masurarea ingredientelor in bucatarie fara cantar
Nota: - echivalent aproximativ pentru drojdie cruda: 25 g (drojdie cruda) = 10 g (drojdie uscata) = 7 g (drojdie instant)
           - temperaturi cuptor: foc mic ≈ 120°C ; foc domol ≈ 150°C ; foc potrivit ≈ 180°C ; foc mare ≈ 200°C ; foc foarte mare ≈ 230°C
Publicat de

Sirop de ridiche neagra

Reteta sirop de ridiche neagra, tratament ridiche neagra
Sirop de ridiche neagra
      An de an, la inceputul sezonului rece, cand incep racelile si tusele rebele, siropul de ridiche neagra este aproape nelipsit in medicatia naturala, preventiva, din familia mea! In combinatie cu miere de albine, si in cantitati de 1-2 lingurite/zi(doar cand este nevoie!), tin departe virozele si complicatiile cu racelile de sezon. Preparare este foarte simpla, in cateva etape obtinem un sirop natural foarte apreciat!
Vezi rețeta
Publicat de
4 comentarii :

Galuste de gris pufoase

Reteta galuste de gris, galuste din gris pufoase
Galuste de gris,pufoase!
      Supa cu taietei sau cu galuste de gris? Eu inclin spre galuste, alt gust, alta aroma (parerea mea!). Spre deosebire de taietei, in cazul in care nu ii facem noi acasa, sigur nu gasim doua sortimente cu aceiasi aroma, in schimb la galuste noi avem controlul, de fiecare data o sa ne rasfatam cu acelasi gust, fara surprize, nu ca nu-mi plac surprizele! Va invit la galustele mele,pufoase!
Vezi rețeta
Publicat de
5 comentarii :

Convertor temperaturi cuptor

      Pentru cine intampina probleme cu reglarea cuptorului din cauza temperaturilor exprimate in diferite unitati de masura, in retete sau pe afisajul electrocasnicelor, am inserat mai jos un mic convertor interactiv cu temperaturi uzuale exprimate in grade Celsius °C si grade Fahrenheit °F. Valorile sunt rotunjite la intreg. Sper sa va fie de folos! Poate va intereseaza si cum se masoara ingredientele in bucatarie!


convertor

Introduceti valoarea temperaturii:
°C

°F
Temperaturi uzuale in grade Celsius:
foc mic ˜ 120°C ; foc domol ˜ 150°C ; foc potrivit ˜ 180°C ; foc mare ˜ 200°C ; foc foarte mare ˜ 230°C
Publicat de

Leurda cu branza

Leurda cu branza
Leurda cu branza
      Primavara vine cu pasi repezi, asa ca m-am gandit sa prepar o crema de leurda cu branza dulce(se poate si cu branza sarata),unul din cele mai bune detoxifiante de primavara.Se prepara foarte usor,in cativa pasi avem un preparat gustos si foarte sanatos.Va invit sa parcurgem reteta,impreuna!
Vezi rețeta
Publicat de
2 comentarii :

Piure de cartofi dulci

Piure de cartofi dulci
Piure de cartofi dulci
         Azi am pregatit o garnitura mai speciala, piure din cartofi dulci, o sursa buna de magneziu, un mineral anti-stres, potasiu care ajuta la reglarea batailor inimii, relaxarea musculara si protejaza rinichii. Se pot consuma:piure, prajiti, la abur, copti sau la gratar, insa ii puteti adauga si in supe, ciorbe,tocanite etc.
Vezi rețeta
Publicat de
Niciun comentariu :

Saleuri

Saleuri
Saleuri

           Ne plac foarte mult saleurile, cu conditia sa fie proaspete. Se pot cumpara si din comert dar nu intodeauna sunt atat de proaspete pe cat se spune, asa ca atunci cand vrem garantia prospetimii le prepar eu cum fac si acum cu ingredientele preferate: cascaval si susan,fara a mai pune la socoteala mirosul imbietor din bucatarie.
Vezi rețeta
Publicat de
Un comentariu :
Un produs Blogger.