Glazura de ciocolata

Glazura de ciocolata

      La orice prajitura, primul criteriu de apreciere este aspectul, si cum prima impresie conteaza, va propun o glazura de ciocolata, nici prea subtire, nici prea vascoasa, numai potrivita sa curga intr-un strat uniform de 3-4 milimetri, se admit si abateri! Pe linga aspectul uniform-sticlos si gustul ne ajuta, chiar foarte mult, sa nu avem probleme in etapa doi de apreciere! Va invit la fapte!

Foi fragede cu cacao

Foi fragede cu cacao
      Am facut zilele trecute prajitura cu vanilie si m-am gandit ca poate ar fi de ajutor sa dau reteta separat pentru foile fragede cu cacao, lasand crema la alegerea fiecaruia. Nu in ultimul rand vin in ajutorul celor care sunt interesati de anumite etape din prepararea unei prajituri.

Prajitura cu crema de vanilie

Prajitura cu crema de vanilie
      Sincera sa fiu, cand am inceput aceasta reteta, prajitura cu vanilie, nu eram hotarata in privinta cremei dar eram hotarata sa fac foi fragede cu cacao! In timp ce-mi pregateam ingredientele pentru foi si inaintam usor, etapa cu etapa, m-am hotarat, fac crema de vanilie! Imi doream ceva ce sa incante ochiul si sa rasfete gustul! Rezultatul? Un deliciu, sunt incantata!

Baton de ciocolata cu nuca

Baton de ciocolată cu nucă
Baton de ciocolată cu nucă
         Poate va intrebati, si pe buna dreptate, cine mai face azi baton de ciocolata si de ce, azi cand gem rafturile magazinelor sub greutatea diferitelor sortimente de ciocolata? Totusi mai exista o motivatie, dorinta de a avea controlul asupra ingredientelor, azi cand din ce in ce mai multa lume se intreaba, din ce, cum, cat? Si nu in ultimul rand dorinta gustului de casa! 
Un produs Blogger.