Pastai aite

Reteta pastai aite, reteta fasole verde cu usturoi
Pastai aite (fasole verde cu usturoi)
         Am primit zilele trecute de la cuscri mei din Tulca, printre altele, fasole verde de gradina, foarte frumoasa,si le multumesc. Cu toate ca m-am declarat "indisponibila" de la gatit (aparat gipsat la o mana),nu m-am putut abtine, amintirea verilor din copilarie cand fasolea verde era din abundenta m-a dus cu gandul la fasolea verde cu usturoi (fasole aita,pastai aite,etc),si credeti-ma,a meritat pe deplin efortul! Va invit la amintiri!
Avem nevoie de:
                           - fasole verde...1 kg
                           - usturoi...3-4 catei
                           - rosii...1 bucata
                           - ulei...3-4 linguri
                           - sare...dupa gust
*timp de preparare...~40 minute
Nota: - nu se adauga apa!
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus.
Preparare pastai aite-etapa 1
2. Curatam, spalam si rupem fasolea daca este necesar. Curatam usturoiul si il zdrobim, taiem rosia.
Preparare pastai aite-etapa 2
3. Punem la foc un vas potrivit si adaugam uleiul. Lasam uleiul sa se incalzeasca apoi adaugam fasolea, presaram sare dupa gust (nu amestecam), punem capacul si lasam compozitia la foc potrivit aproximativ 15-20 minute (in functie de fasole). 
Preparare pastai aite-etapa 3
4. Cand timpul s-a scurs si fasolea este patrunsa, adaugam usturoiul zdrobit si amestecam. Punem capacul si mai lasam compozitia la foc inca aproximativ 5 minute.
Preparare pastai aite-etapa 4
5. Adaugam rosia taiata cubulete, amestecam, punem iar capacul si lasam compozitia la foc inca 2-3 minute.
Preparare pastai aite-etapa 5
6. Am terminat, pastaile aite sunt gata!
Preparare pastai aite-etapa 6
7. Se poate servi calda sau rece, inclusiv garnitura, dupa preferinta!
Va doresc,pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu

Un produs Blogger.