Ficatei cu bacon

        Un preparat cu o aroma deosebita,se imbina aromele puternice ale ficateilor cu aroma inconfundabila a baconului,si obtinem un aperitiv foarte,foarte gustos.Se prepara foarte usor si repede iar ingredientele necesare sunt putine,merita efortul!
Avem nevoie de:
                               - ficatei...400g
                               - bacon...100g
                               - unt...30g
                               - rozmarin...cateva fire
                               - sare,piper...dupa gust
                               - timp de preparare...~ 40 minute
Etape de lucru:
1. Pregatim toate ingredientele,curatam,portionam si spalam ficateii cu jet de apa rece.
Preparare ficatei cu bacon-etapa 1
2. Punem la foc o tigaie in care adaugam untul si cateva fire de rozmarin.
Preparare ficatei cu bacon-etapa 2
3. Adaugam ficateii in tigaia cu untul topit si o lasam la foc aproximativ 2-3 minute.
Preparare ficatei cu bacon-etapa 3
4. Intoarcem ficateii si mai lasam tigaia la foc inca 2-3 minute,condimentam cu sare si piper,oprim focul.
Preparare ficatei cu bacon-etapa 4
5. Scoatem ficateii pe un platou si infasuram fiecare bucata cu o felie de bacon.Pachetelele obtinute le prindem cu doua scobitori.
Preparare ficatei cu bacon-etapa 5
6. In vasul pentru cuptor turnam sosul obtinut din calirea ficateilor(etapa 4),aranjam pachetelele obtinute in etapa anterioara,adaugam 50 ml apa si introducem tava in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 25 minute.
Preparare ficatei cu bacon-etapa 6
7. Cand timpul s-a scurs,oprim focul si scoatem platoul din cuptor.
Preparare ficatei cu bacon-etapa 7
    Va doresc,pofta buna!

5 comentarii :

Un produs Blogger.